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Variedades de Uva:

Tinto Fino.

Selección de uva procedente de nuestros viñedos

 

Vinificación:

Vendimia y selección manual. Vinificación tradicional respetando la naturaleza del fruto. Despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable, con una larga maceración a 25ºC y remontados constantes para una óptima aportación natural de color.

Crianza:

6-9 meses en barrica. 80% roble francés, 20% roble americano.

Nota de cata

Este vino busca mostrar la expresión natural del fruto y el terruño, lo que hace que cada añada sea única.

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